Creme de poireaux au gingembre 15 mn 20 mn FACILE

entrée

Crème de poireaux au gingembre

 

• Niveau : FACILE
• Pour : 4 personne(s)
• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 20 mn

• Énergie : 271 kcal

• 500 g de pommes de terre
• 3 poireaux moyens
• 2 cubes de  Bouillon de Volaille MAGGI
• 1 brique de 20 cl de  lait concentré non sucré
• 1 oignon
• 1 cuillerée à café de  gingembre râpé
• 3 cuillerées à soupe d’ huile d’olive
• 1 pincée de  ciboulette

1. 1. Epluchez les légumes, coupez les pommes de terre en morceaux et émincez poireaux et oignons.
2. 2. Faites revenir sans coloration les poireaux et les oignons dans l’huile puis ajoutez 1 litre de bouillon reconstitué et les pommes de terre
3. . Laissez cuire l’ensemble 15 mn environ.
4. 3. Mixez la préparation avec le lait. Ajoutez le gingembre rapé et poivrez.
5. 4. Au moment de servir décorez avec de la ciboulette ciselée.

Pour que votre recette Creme de poireaux au gingembre soit encore meilleure :Si vous râpez les pommes de terre, la cuisson sera plus rapide.