Tartare de saumon et avocat
- Nb de personnes : 4
- 4 pavés de saumon frais
- 4 avocats
- 4 citrons
- Une échalote
- De l’aneth
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
PRÉPARATION
- Préparation : 15 min
- Cuisson : min
- Pour commencer, coupez les pavés de saumon frais en dès. Mettez le tout dans un saladier.
- Pressez le jus de 2 citrons et ajoutez-le au saumon frais.
- Ajoutez également les 2 c. à soupe d’huile d’olive, un peu de sel et de poivre. Réservez au frais.
- Ciselez l’échalote en petits morceaux et mettez le tout dans le saladier.
- Ensuite, dénoyautez et épluchez les avocats. Puis, coupez-les en grandes lamelles ou en dès.
- Ajoutez le jus du 3ème citron sur les avocats.
- A l’aide d’un emporte-pièce disposez au fond l’avocat, puis la préparation de saumon frais.
- Coupez le dernier citron en morceaux et ajoutez-le dans les assiettes. Disposez un peu d’aneth sur vos tartare.
- C’est prêt !
Salade de melon et avocats
- Nb de personnes : 4
- 1 salade verte
- 1 petit melon
- 3 avocats
- 4 tomates
- 1 citron
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
PRÉPARATION
- Préparation : 15 min
- Cuisson : min
- Lavez et essorez votre salade. Réservez dans un saladier.
- Coupez le melon en morceaux (si vous le souhaitez, vous pouvez enlever la peau avant de couper).
- Ajoutez le tout à la salade.
- Dénoyautez les avocats et faites de même que pour le melon.
- Lavez et équeutez les tomates, coupez-les en morceaux et mettez-les dans le saladier.
- Pour la vinaigrette : dans un bol, pressez le jus du citron, mélangez avec l’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Versez la vinaigrette dans la salade et mélangez bien. Servez !
Salade de roquette, avocat et saumon
- Nb de personnes : 4
- 1 salade de roquette
- 2 avocats
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 botte de radis
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de vinaigre d’échalotte
- Sel, poivre
PRÉPARATION
- Préparation : 15 min
- Cuisson : min
- Lavez et essorez votre salade. Réservez dans un saladier.
- Dénoyautez les avocats et coupez-les en morceaux.
- Coupez les tranches de saumon fumé en grosses lamelles.
- Lavez et équeutez les radis. Coupez-les en rondelles.
- Mettez le tout dans le saladier.
- Pour la vinaigrette : mélangez l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Versez dans la salade et mélangez.
- Vous pouvez servir !
Avocat crevettes léger
- Nb de personnes : 2
- 1 avocat
- 150 g de crevettes roses décortiquées
- Un peu de salade
- 2 petites portions de fromage frais allégé
- 2 c. à soupe de fromage blanc allégé
- Sel, poivre
- Jus de citron
PRÉPARATION
- Préparation : 15 min
- Cuisson : min
- Coupez l’avocat en 2 et dénoyautez-le.
- Enlevez une bonne partie de la chair en partant du centre et réservez la chair récupérée dans un saladier.
- Arrosez les 2 moitiés d’un peu de jus de citron.
- Ajoutez vos crevettes roses décortiquées ainsi que quelques feuilles de salade dans le saladier.
- Préparez la sauce : mélangez le fromage frais, le fromage blanc, une c. à café de jus de citron, le sel et le poivre.
- Versez la sauce dans le saladier et mélangez bien.
- Remplissez ensuite vos 2 moitiés d’avocat de la préparation. C’est prêt !
Toasts de guacamole et radis
INGRÉDIENTS
- Nb de personnes : 6
- 3 tranches de pain
- 3 avocats
- 12 gros radis
- 1 gousse d’ail
- Du tabasco
- Sel, poivre
- Le jus d’un citron
PRÉPARATION
- Préparation : 15 min
- Cuisson : min
- Coupez les tranches de pain en 2.
- Préparez la guacamole : Emincez l’ail, puis coupez les avocats en deux et enlevez le noyau et la peau.
- Mixez le tout et ajoutez le jus de citron, un peu de tabasco, du sel et du poivre.
- Lavez les radis et équeutez-les. Coupez-les en rondelles
- Tartinez le guacamole sur le pain et disposez les rondelles de radis dessus.
- Servez à l’apéro !
Smoothie avocat et concombre
- Nb de personnes : 2
- 1 avocat
- 1/2 concombre
- Le jus d’un citron
- 4 c. à soupe de yaourt
- De la glace
- Sel, poivre
PRÉPARATION
- Préparation : 10 min
- Cuisson : min
- Mixez tous les ingrédients, puis ajoutez la glace.
- Servez bien frais.
Toasts de fromage frais et d’avocat
- Nb de personnes : 4
- 2 avocats
- 2 tranches de pain
- Du fromage frais allégé
PRÉPARATION
- Préparation : 10 min
- Cuisson : min
- Epluchez et dénoyautez les avocats. Coupez la chair en gros morceaux.
- Tartinez le fromage frais sur le pain et coupez les tartines en 2.
- Disposez l’avocat sur les tartines et servez !
Sandwich de dinde, avocat et salade
- Nb de personnes : 1
- 1 tranche de pain
- 1 tranche de blanc de dinde
- 1/2 avocat
- Un peu de salade
- Une tomate
- Du fromage frais
PRÉPARATION
- Préparation : 10 min
- Cuisson : min
- Coupez la tranche de pain en deux et tartinez-la de fromage frais.
- Lavez et équeutez les tomates puis coupez les en fines tranches.
- Enlevez la peau de l’avocat, puis coupez la chair en lamelles.
- Disposez une tranche de pain, puis les tranches d’avocat, la dinde, la tomate et la salade et refermez avec l’autre moitié du pain.
- C’est prêt !
Crème froide d’avocat au saumon fumé
- Nb de personnes : 4
- 2 tranches épaisses de saumon fumé
- 3 gros avocats
- 1 petit blanc de poireau
- 1 cuillère à soupe d’oignon haché
- 1 gousse d’ail écrasée
- le jus de 2 citrons verts
- 50 cl de bouillon de volaille
- 100 g de crème fraîche légère
- 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
- 20 g de beurre allégé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 4 brins de persil plat
- 1 cuillère à café de poivre
- sel
- un peu de gruyère râpé allégé pour la finition (facultatif)
PRÉPARATION
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Taillez les tranches de saumon en lamelles d’1 cm de large. Déposez-les dans un plat, versez l’huile dessus et parsemez de poivre. Réservez.
- Lavez le poireau, hachez-le finement.
- Faites fondre le beurre dans une casserole. Jetez-y l’oignon, le poireau et l’ail puis laissez-les suer 5 min sur feu doux.
- Mouillez de bouillon, portez à ébullition, faites cuire 10 minutes et laissez refroidir.
- Coupez les avocats en deux. Mettez leur pulpe dans le bol du mixeur avec le jus des citrons et la crème fraiche.
- Réduisez en purée en ajoutant peu à peu le bouillon. Salez et faites rafraîchir une heure au réfrigérateur.
- Versez cette crème d’avocat dans des assiettes creuses. Déposez au centre le fromage blanc en l’étalant en tournant à l’aide d’une cuillère.
- Posez-y les lamelles de saumon en formant un dôme. Décorez de quelques feuilles de persil plat et de gruyère râpé.
- Dégustez aussitôt.
Avocats farcis thon, tomate, citron et Tabasco©
- Nb de personnes : 4
- 3 avocats
- 1 boîte de thon au naturel (180 g)
- 2 tomates
- 2 citrons
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon rouge
- 5 gouttes de Tabasco©
- 1 botte de ciboulette
- 5 brins de persil plat
- huile d’olive
- sel et poivre
PRÉPARATION
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 0 min
- Egouttez et émiettez le thon à la fourchette.
- Ciselez finelement la ciboulette.
- Pressez le citron.
- Coupez les avocats en deux et retirez les noyaux. Citronnez quatre moitiés d’avocats pour éviter qu’ils noircissent.
- Evidez les autres moitiés et mixez leur pulpe dans un blender avec l’oignon émincé, la gousse d’ail hachée, la moitié de la ciboulette,
- le Tabasco, le jus de citron et une cuillère à soupe d’huile d’olive. Salez et poivrez.
- Videz la préparation dans un saladier. Ajoutez le thon émietté et mélangez bien.
- Remplissez les moitiés d’avocats avec la préparation. Décorez-les avec des quartiers de tomates joliment coupés.
- Saupoudrez-les avec le reste de ciboulette et les brins de persil ciselés.
- Dégustez aussitôt.
Wrap au thon, avocat, persil et citron
- Nb de personnes : 4
- 4 tortillas de blé souples
- 200 g de thon au naturel égoutté
- 2 avocats
- 1 jus de citron pressé
- 1 échalote
- 3 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à café de persil ciselé
- quelques feuilles de laitue
- sel et poivre
PRÉPARATION
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 0 min
- Pelez et émincez très finement l’échalote.
- Ciselez les feuilles de laitue.
- Dans un saladier, mélangez le thon avec le fromage blanc, la moutarde, le persil ciselé, l’échalote émincée, du sel et du poivre.
- Pelez les avocats, retirez le noyau, coupez-les en tranches et arrosez-les avec le jus de citron.
- Répartissez quelques feuilles de laitue sur les tortillas jusqu’à 1 cm des bords environ.
- Déposez ensuite la préparation au thon puis quelques tranches d’avocat. Enroulez ensuite les tortillas fermement.
- Dégustez sans attendre.
Verrines de mousse d’avocat et saumon fumé
- Nb de personnes : 6
- 3 avocats
- 6 tranches de saumon fumé
- 2 citrons
- Aneth
- Sel, poivre
- 6 c. à soupe de fromage blanc allégé
PRÉPARATION
- Préparation : 20 min
- Cuisson : min
- Commencez par préparer la mousse d’avocat : coupez-les en deux, épluchez-les et mixez les. Réservez.
- Dans un bol, mélangez 6 c. à soupe de fromage blanc allégé, l’aneth, le jus d’un citron, le sel et le poivre.
- Coupez les tranches de saumon fumé en petits morceaux.
- Disposez dans vos verrines : la mousse d’avocat, le mélange de fromage blanc puis le saumon fumé.
- Vous pouvez ajouter quelques feuilles d’aneth sur le dessus.
- Coupez en tranches le citron restant pour décorer les verrines.
- Servez bien frais !
Oeufs farcis au guacamole épicé
INGRÉDIENTS
- Nb de personnes : 8
- 4 oeufs
- 2 avocats bien mûrs, dénoyautés et pelés
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
- 1 cuillère à soupe d’oignon vert haché
- 2 cuillères à café de piment jalapeno haché
- 2 cuillères à café de jus de citron vert
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 filet de sauce Tabasco©
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire©
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1 pincée de paprika
PRÉPARATION
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 20 min
- Placez les œufs dans une casserole et couvrez d’eau. Portez à ébullition et laissez cuire 10 minutes. Retirez du feu,
- laissez refroidir les œufs puis pelez-les. Coupez les œufs durs en deux sur la longueur, retirez les jaunes et mettez-les dans un bol. Réservez les blancs.
- Dans un blender, mixez bien les jaunes d’oeuf avec la chair d’avocats, la coriandre, l’oignon vert, le piment, le jus de citron vert, la moutarde, le tabasco,
- la sauce Worcestershire et le sel.
- Farcissez les blancs d’œufs avec ce mélange. Réfrigérez jusqu’au service.
- Au moment de servir, saupoudrez les oeufs farcis d’un peu de paprika.
Bouchées de guacamole et crevettes
- Nb de personnes : 6
- 3 avocats
- 12 crevettes
- 2 petits citrons verts
- 1 gousse d’ail
- Des feuilles de coriandre
- Du tabasco
- Du sel, du poivre
PRÉPARATION
- Préparation : 15 min
- Cuisson : min
- Décortiquez les crevettes de manière à ne laisser que la queue. Gardez de côté au frais.
- Emincez l’ail.
- Coupez les avocats en deux, enlevez le noyau ainsi que la peau.
- Mixez ensuite l’ail émincé et les avocats.
- Pour donner plus de goût à votre mélange, ajoutez un peu de tabasco, le jus des 2 citrons, du sel et du poivre.
- Dans vos verrines, disposez le guacamole puis les crevettes. Ajoutez une feuille de coriandre pour une belle présentation.
- Astuce : pour plus de gourmandise et de légèreté, ajoutez une c. à café de crème fraîche allégée sur chaque verrine, sous les crevettes.
Verrines de crème d’avocat au St Môret® Ligne & Plaisir® et aux poivrons
- Nb de personnes : 4
- 130 g St Môret® Ligne & Plaisir®
- 1 avocat
- 2 poivrons rouges
- 1 citron
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- 1 pincée de piment d’Espelette
- Basilic frais
- Sel et poivre
PRÉPARATION
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez l’avocat en deux, ôtez le noyau et videz-le.
- Mixez l’avocat avec le St Môret® Ligne & Plaisir®, l’huile d’olive, le piment d’Espelette et le jus du citron.
- Lavez les poivrons puis faites-les griller 10 minutes au four pour que la peau se retire facilement.
- Mixez les poivrons et le basilic ciselé.
- Composez les verrines en alternant une couche de préparation à base de St Môret® Ligne & Plaisir®,
- une couche de poivrons mixés, renouvellez l’opération en finissant par les poivrons.
- Servez bien frais.
1 mai 2022 à 3 h 09 min
Superb blog you have here but I was curious if you
knew of any community forums that cover the same topics discussed in this article?
I’d really like to be a part of group where I can get responses from other
knowledgeable people that share the same interest.
If you have any recommendations, please let me know.
Bless you!
my website; https://pokerpulsa365.xyz
13 mai 2022 à 2 h 26 min
What i don’t understood is in reality how you’re no longer actually a lot more neatly-preferred than you might be now.
You’re so intelligent. You realize thus significantly in relation to this subject, produced me individually believe it from
numerous numerous angles. Its like women and men aren’t fascinated unless it’s something to
accomplish with Lady gaga! Your individual stuffs outstanding.
At all times deal with it up!
My homepage :: agensabung.org
15 mai 2022 à 13 h 15 min
I am extremely impressed with your writing skills and also with the layout on your blog.
Is this a paid theme or did you modify it yourself?
Anyway keep up the excellent quality writing, it is rare to see a
nice blog like this one these days.
Feel free to visit my site – daftar s128
18 mai 2022 à 5 h 39 min
카지노검증
18 mai 2022 à 7 h 21 min
Hi, Neat post. There is an issue together with your website
in internet explorer, could test this? IE nonetheless is the marketplace chief and a huge component to folks will omit your excellent writing
due to this problem.
Also visit my homepage … deposit slot via pulsa
20 mai 2022 à 6 h 48 min
I do not know if it’s just me or if perhaps everybody else experiencing issues with your website.
It seems like some of the written text on your content are
running off the screen. Can somebody else please comment and let me know if this is happening to them as well?
This might be a issue with my browser because I’ve had this happen previously.
Thank you
Also visit my web blog :: agen s128
21 mai 2022 à 4 h 04 min
It’s hard to find experienced people on this topic, but you seem like you know what
you’re talking about! Thanks
My web page :: https://bantenglive.com
27 mai 2022 à 9 h 19 min
What’s up, this weekend is pleasant in support of me, because this
occasion i am reading this impressive educational paragraph
here at my home.
my web page: poker online via pulsa
31 mai 2022 à 2 h 12 min
Saved as a favorite, I like your site!
Also visit my page – slot pulsa online
1 juin 2022 à 4 h 48 min
I just could not go away your website prior to
suggesting that I actually loved the usual info an individual supply to your guests?
Is going to be again often to check out new posts
Here is my page: slotpulsa188.xyz
1 juin 2022 à 10 h 20 min
Hey there! I know this is kinda off topic however I’d figured I’d ask.
Would you be interested in trading links or maybe guest authoring a blog post or vice-versa?
My blog addresses a lot of the same subjects as yours and I
believe we could greatly benefit from each
other. If you happen to be interested feel free to
send me an e-mail. I look forward to hearing from you!
Excellent blog by the way!
my blog; taruhanprediksi.com
5 juin 2022 à 2 h 45 min
What’s up, just wanted to tell you, I liked this blog post.
It was helpful. Keep on posting!
Feel free to visit my web blog: agen slot deposit pulsa
5 juin 2022 à 14 h 17 min
Thank you for the good writeup. It in truth was once a leisure
account it. Glance complicated to more delivered agreeable from you!
By the way, how could we keep up a correspondence?
Feel free to surf to my site: bandar slot online
9 juin 2022 à 11 h 39 min
Wonderful items from you, man. I’ve take note your stuff prior to and
you are simply too great. I really like what you have
got right here, really like what you are saying and the best
way wherein you say it. You are making it enjoyable and you still care
for to stay it smart. I cant wait to learn much more from you.
That is actually a terrific site.
My webpage ayamlive.org
9 juin 2022 à 17 h 03 min
Excellent beat ! I would like to apprentice while you
amend your web site, how can i subscribe for a blog web site?
The account helped me a acceptable deal. I had been a little
bit acquainted of this your broadcast provided bright clear idea
Feel free to visit my blog :: bandar sabung ayam online
10 juin 2022 à 12 h 30 min
I don’t even know how I ended up here, but I thought this post was great.
Cheers!
I do not know who you are but definitely you’re going to a famous blogger
if you are not already
My web page – ayambali.net
15 juin 2022 à 8 h 54 min
Hi, yes this piece of writing is in fact nice and I have
learned lot of things from it about blogging. thanks.
My blog post – judi deposit pulsa
20 juin 2022 à 4 h 44 min
In fact no matter if someone doesn’t understand then its up to other visitors that they will assist, so
here it takes place.
Here is my webpage :: pokerpulsa77.xyz
22 juillet 2022 à 2 h 53 min
Hi, Neat post. There’s a problem along with your website in web explorer, could test this?
IE nonetheless is the marketplace chief and a good section of other folks will pass over your magnificent writing due to this problem.
my webpage; księgowość toruń Poltax
17 octobre 2022 à 14 h 25 min
Are you looking for escort girls in Tel Aviv ?18escortgirls can make you Want to invest quality young escort girls in your
house or hotel? Searching for Russian escorts, Ethiopian escorts or VIP escorts?
Trying to find escort services in Tel Aviv with the great supply of 18escortgirls Index can fulfill all of your fantasies
discreetly.
My web site :: נערות ליווי
28 octobre 2022 à 5 h 36 min
This blog was… how do you say it? Relevant!! Finally I’ve found something which helped me.
Thanks!
Esthetic Dental Clinic – DENTYSTA Toruń – Stomatologia estetyczna – Implanty – ORTODONTA TORUŃ
Heleny Piskorskiej 15, 87-100 Toruń
2MG9+W8 Toruń
edclinic.pl
Feel free to visit my site :: stomatolog
6 décembre 2022 à 13 h 08 min
I’ve been browsing online greater than three hours lately, yet I by no means found any fascinating article like yours. It’s lovely value enough for me. Personally, if all web owners and bloggers made just right content material as you probably did, the net shall be a lot more useful than ever before.
http://3d.skr.jp/cgi-bin/lo/refsweep.cgi?url=https://atlasrosetta.com/
12 décembre 2022 à 7 h 38 min
Wonderful work! This is the type of information that should be shared around the internet. Shame on Google for not positioning this post higher! Come on over and visit my site . Thanks =)
https://google.lk/url?q=https://atlasrosetta.com
15 décembre 2022 à 8 h 20 min
Attractive section of content. I just stumbled upon your site and in accession capital to assert that I get in fact enjoyed account your blog posts. Any way I’ll be subscribing to your augment and even I achievement you access consistently quickly.
https://tvtropes.org/pmwiki/no_outbounds.php?o=https://atlasrosetta.com
18 décembre 2022 à 7 h 40 min
Hi there, You have done an excellent job. I’ll definitely digg it and personally recommend to my friends. I’m sure they will be benefited from this website.
http://google.gl/url?q=https://atlasrosetta.com
13 avril 2023 à 13 h 09 min
只要我向您的weblog 提供来源和来源,您介意我引用您的 posts 中的 few 吗?我的website 与您的very same 感兴趣的领域,我的visitors 将certainly受益于{您在这里呈现的很多信息.请让我知道您是否好.非常感谢!
https://atlas-rosetta.com
13 avril 2023 à 13 h 31 min
I take pleasure in, lead to I found exactly what I was
taking a look for. You have ended my 4 day long hunt!
God Bless you man. Have a great day. Bye
metformin generic
14 avril 2023 à 6 h 54 min
我可以just说relief to seek out somebody 谁 truly is aware of what他们在互联网上speaking.你无疑知道{如何|如何|关于如何的提示|方法|简单的方法|正确的方法|你如何|找出如何|如何|最好的方法学习如何carry a problem light 并使其变得重要.更多 people must learn 这个和 understand 这个故事的aspect.
https://rosetta.digital