gateaux au yaourt

Ingrédients

• 1 pot de yaourt nature
• 2 pots de yaourt pleins de sucre
• 3 pot à yaourt remplis de farine
• 1/2 pot de yaourt d’huile
• 2 oeufs
• 1 pincée de sel
• 3 cl de rhum
• Un sachet de levure chimique
• 20g de beurre

Préparation

• 1                             Préchauffez le four à 180 °C (th.6).Versez le yaourt dans un plat mais gardez le pot comme mesureur. Ajoutez le sucre, la farine, l’huile, et la pincée de sel. Mélangez.
• 2                             Ajoutez les oeufs entiers, le rhum et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux et homogène. Beurrez un moule à tarte rond et versez-y la pâte.
• 3                             Enfournez et laissez cuire pendant 50 min ou 1 h.
• 4                             Avant de sortir le gâteau, vérifiez si il est cuit en enfonçant un couteau au centre, il doit ressortir sec et sans résidus de pâte.
• 5                             Démoulez le gâteau sur une grille dés la sortie du four. Servez bien froid, avec de la crême anglaise ou de coulis de fruits.